Speisekarte

Aus dem Suppentopf:

Kartoffelcremesuppe mit Brotcroutons   5,00 €

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen   5,00 €

Hausgemachte Fischsuppe mit Knoblauchbrot   6,50 €

Tagessuppe – bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter   5,00 €

Unsere Salate:

Frische Blattsalate mit Joghurtdressing oder Vinaigrette 5,50 €

Gratinierter Ziegenkäse auf Blattsalaten mit Nüssen vorweg 7,00 € nur.10,20 €

Streifen von der Poulardenbrust auf Salaten mit Himbeerdressing

Vorweg 8,80 € - nur11,80 €

Scampis vom Grill auf frischen Salaten vorweg 10,-- € nur 14,-- €

Streifen vom Rind mit Süßkartoffelchips auf frischen Salaten mit Nüssen   vorweg 10,50 €  - nur 13,50 €

Für unsere kleinen Gäste...

Pommes frites rot – weiß    4,-- €

„Gurkenmonster“ frische Gurkenstreifen   2,-- €

Löwe „Leo“ kleines Schnitzel mit Pommes Frites 7,-- €

„Hanswurst“ Bockwurst mit Pommes Frites 6,50 €

Pfannekuchen mit Äpfeln, Marmelade, Nutella oder Puderzucker 6,-- €

Deftige Küche...

Frisches Brot mit Kräuterquark  3,50 €

„Kottenbutter“ geräucherte Mettwurst mit Zwiebeln und Senf auf Schwarzbrot 9,50 €

Hausmacher Leberwurst auf Landbrot mit Zwiebeln 7,-- €

Bergische Sülze mit Remouladensoße, Zwiebeln und Bratkartoffeln 12,-- €

Roastbeef rosa gebraten auf Landbrot mit Remouladensoße und Bratkartoffel 13,80 €

Frische, gebratene Champignons mit Soße Hollandaise und Blattspinat 11,50 €

Unsere Schnitzelecke...

„Rüdenstein“ Schweineschnitzel mit Spiegelei und Schmorzwiebeln dazu Speckbohnen und Bratkartoffel 15,-- €

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Gurkensalat 14,50 €

„Cordon Bleu“ vom Schwein mit Rahmwirsing und Bratkartoffeln 16,50 €

„Kottenschnitzel“ Schweineschnitzel mit Zwiebeln, Senf und Kottenwurst gefüllt dazu Bratkartoffel 16,-- €

„Jäger Art“ mit Champignonrahmsoße dau Pommes Frites 14,50 €

Putenschnitzel mit Pfefferrahmsoße und Röstitaler 13,80 €

„Fitnessteller“ Putenschnitzel mit Spiegelei an frischen Salaten mit Brot 13,30 €

Fisch aus der Pfanne ...

Filet vom Lachs mit Kräuterbutter dazu Blattspinat und Herzginkartoffel 16,-- €

Regenbogenforelle „Müllerin“ mit Petersilienkartoffel 15,50 €

Zanderfilet vom Grill auf Kokos-Curry-Linsen 16,50 €

Kabeljau in Kräuterbutter gebraten an frischen Salaten dazu Brot 16,-- €

Fleisch vom Grill...

Rösti – Pfanne Rutenmedaillons auf Rösti mit Blattspinat und Soße Hollandaise 14,--€

2 kleine Schweinesteaks vom Grill mit Kräuterbutter und Pommes Frites 13,--€

Zwiebelrostbraten vom Rind mit Senf und Schmorzwiebeln dazu Speckbohnen und Bratkartoffel 20,-- €

Rumpsteak vom Grill mit Schmorzwiebeln und Kräuterbutter dazu Bratkartoffel 21,-- €

Unsere großen Pfannekuchen mit ...

Frischen Äpfeln   8,50 €

Frischen Äpfeln, Rosinen, Mandeln und Calvados 10,-- €

Blattspinat und Käse 9,50 €

Gefüllte mit frischen Champignons, dazu Kräuterquark 9,50 €

Geräuchertem Speck   8,50 €

„Kottenwurst“ ger. Mettwurst  9,-- €

„Bauern-Pfannekuchen“ mit Schinken und Bratkartoffel dazu ein Spiegelei 10,-- €

Buchweizenpfannekuchen mit Speck und Kottenwurst dazu Apfelkraut, Butter und Schwarzbrot 12,-- €

Frische Reibekuchen mit...

Apfelmus 9,-- €

Schwarzbrot, Butter und Apfelkraut 9,50 €

Geräucherter Lachs und Kräuterquark 15,-- €

Der süße Abschluß...

Eisbecher „Fürst Pückler“ mit Sahne 5,-- €

Eisbecher „Rüdenstein“ Walnuß- und Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne 6,50 €

Heiße Kirschen mit Vanilleeiscreme und Sahne 6,-- €

Baileys Eisbecher – Vanille- und Nußeis mit Baileys, Sahne und Scjokocrossies 6,50 €

Hausgemachter Milchreis mit Kirschen 4,50 €

Kleiner Apfelpfannekuchen mit Vanilleeiscreme 6,-- €

Schokoladentörtchen mit Früchten und Sorbet 8,.. €

Wir bieten tägliche verschiedene Tagesgerichte nach Saison an Immer Freitags gibt es unsere Happy - Gerichte!

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Frische, Bergische Waffeln mit vielen Beilagen und hausgebackener Kuchen

 

Bergische Kaffeetafel

Die Bergische Kaffeetafel lädt Sie zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch das Bergische Land ein. Genau richtig für Genießer und Hungrige, die sich nach einer Wanderung durch die grünen Wälder erholen wollen, aber auch genauso beliebt bei Familienfeiern aller Art.

Nicht ohne Grund beschreiben die Bergischen Landsleute die Kaffeetafel im Plattdeutschen als: „Koffeedrenken met allem dröm und draan“. Durch die Übersetzung „Kaffeetrinken mit allen drum und dran“ können Sie es schon erahnen: wer eine Bergische Kaffeetafel bestellt, erhält nicht nur bekömmlichen Kaffee, sondern auch die passende Mahlzeit. Es erwarten Sie verschiedene Brote, Aufschnitt und die traditionelle Waffel. Süßes und Deftiges wechseln sich ab. Stilecht begleitet werden Sie während Ihrer Mahlzeit von der „Dröppelmina“ – einer typischen Kaffeekanne aus Zinn. In Ihrem Aussehen erinnert sie an die Herrin der Küche „Wilhelmina“, die resolut die Arme in die Hüfte stemmt. Früher wurde der Kaffee im Bauch der Kanne mit kochendem Wasser aufgebrüht. Über dem höchsten Stand des Kaffeesatzes befindet sich ein Kränchen zur Entnahme des Kaffees. Beim Öffnen und Schließen tropft das Kränchen: Es dröppelt! Da die Kanne die Aufgabe der Küchenfee übernahm, entstand die Bezeichnung von der dröppelnden Mina als „Dröppelmina“.

Wir servieren unsere „Bergische Kaffeetafel“ mit Semmel, Korinthenstuten, Land- und Schwarzbrot, dazu Marmelade, Apfelkraut, Butter, Die Bergische Kaffeetafel Die Bergische Kaffeetafel Gut zu wissen: Liebe Gäste, entdecken Sie das Bergische Land und bestellen Sie eine „Bergische Kaffeetafel“. Wir servieren diese immer, den ganzen Tag lang und an Sonnund Feiertagen ab 10 Uhr als Frühstück. Wer nicht ganz so viel Hunger mitbringt, kann natürlich auch nur eine Waffel seiner Wahl oder unseren hausgebackenen Kuchen bestellen. Quark, Holländer Käse und Aufschnitt. Des Weiteren die frisch gebackene Waffel mit heißen Kirschen und Schlagsahne. Natürlich darf der hausgemachte Reisbrei nicht fehlen. Kaffee, Tee oder Kakao nach Wunsch.

Der Preis beträgt 15,-- € pro Person und ab 10 Personen 14,50 € pro Person.

Gut zu wissen: Die Reihenfolge, in der die einzelnen Bestandteile verspeist werden, liegt im Ermessen des Gastes. Der Tisch ist von Anfang an mit allen Genüssen gedeckt und wie ein „Tischleindeck- dich“ wird er nicht leer bis alle satt sind.